L’alimentation santé: les recettes!

Cette semaine, j’ai le plaisir de vous annoncer la sortie de « L’alimentation Santé: les recettes! », livre co-écrit avec jean François Séité.

Jean François et moi avons travaillé il y a quelques années dans l’équipe du Dr Yann Rougier sur l’élaboration d’un programme de rééquilibrage du métabolisme digestif. Il se trouve que Jean François est aussi un excellent cuisinier! Le tandem s’est alors tout naturellement reformé pour répondre à vos nombreux mails! En effet, suite au succès des « Clés de l’alimentation santé » du Dr Lallement et de « L’alimentation Santé en Pratique » que j’ai écrit l’année dernière (éditions Mosaïque Santé), vous avez été nombreux à demander des recettes simples et faciles à préparer au quotidien. Des recettes qui vous permettent de manger avec plaisir tout en respectant les fondamentaux d’une alimentation saine.

Ce livre a pour vocation de vous démontrer qu’adopter des repas simples et diététiques (sans passer des heures aux fourneaux) est possible!

Vous y trouverez:

– un rappel des fondamentaux d’une alimentation santé

– une semaine de menus complets par mois en fonction des fruits et légumes de saison

– la liste des courses pour la semaine

– les recettes relatives à tous les menus, préparation et ingrédients (pour 2 personnes): entrée, plat, dessert!

– une signalétique facile pour de nombreuses recettes sans gluten et sans laitages

– des repas respectant un budget raisonnable.

– les fruits et légumes en vedette pour chaque mois

– l’index de tous les aliments figurant dans le livre ainsi que les recettes dans lesquels ils apparaissent.

 

Bref, vous n’avez plus qu’à vous laisser guider pour préparer des recettes gourmandes et faciles qui plairont à toute la famille!

 

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Un commentaire

  1. Lucie

    Super ouvrage. Je suis surprise pourtant qu’il y a dans vos menus autant d’oeufs dans une semaine (vue dans vos courses de la semaine type). N’est pas ce trop pour la santé. Merci par avance de répondre à mes questionnements. Lucie

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