L’ananas contre la rétention d’eau

 

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Souvent utilisé dans le cadre de programmes minceur, l’impact sucré de l’ananas est tel, qu’il semble peu probable que ce fruit exotique puisse faire mincir.

Si ses caractéristiques nutritionnelles sont proches des fruits de métropole, la richesse enzymatique de l’ananas en fait un excellent « booster » de digestion.

Il supprime les aigreurs d’estomac, diminue les flatulences et lutte contre la rétention d’eau.

Pour les carnivores invétérés, sachez que la composition enzymatique de l’ananas aide à la digestion des viandes prises au cours d’un même repas.

 

Ananas panés aux amandes

Ingrédients: 2 œufs bio ; 1/2 sachet de poudre d’amande ; 1 petit ananas.

Cassez les œufs et battez-les en omelette. Versez 1/2 sachet de poudre d’amande dans une assiette. Épluchez l’ananas et coupez 4 belles tranches. Tremper chaque tranche dans l’œuf puis dans la poudre d’amande. Faites cuire dans une poêle anti adhésive 1 min sur chaque face.

Recette extraite de l’alimentation santé, les recettes! Ed Mosaïque Santé

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